2024年桂菜名菜、名小吃：迷你没商量！
2024-10-07 18:03:35 来源：全球美丽网今日浏量：

2024年桂菜名菜、名小吃宣传推广活动在南宁举行

2024年桂菜名菜、名小吃：迷你没商量！

2024年桂菜名菜、名小吃宣传推广活动在南宁举行

本网记者唐国宣摄影报道

2024年10月6日18：30--21：30，2024年桂菜十大名菜、广西十大名小吃宣传推广活动在南宁市东盟盛天地外街广场（云庭汇饭店门前）隆重举行。

由广西壮族自治区商务厅、广西烹饪餐饮行业协会、广西广播电视台联合开展的2024年广西桂菜名菜名小吃评议活动，对对全区各市推荐筛选出来的60道特色名菜、60道风味名小吃进行大众网络投票，通过线上网友投票以及线下专家评议相结合，评议出“桂菜十大名菜”“广西十大名小吃”并进行了公开发布，受到社会广泛关注和热评。

为持续扩大“桂菜十大名菜”“广西十大名小吃”的影响力和桂菜美食的知名度，促进餐饮市场消费，广西烹饪餐饮行业协会于10月6日国庆黄金周期间，在南宁东盟盛天地步行街举办2024年桂菜名菜、名小吃宣传推广活动。

评出“桂菜十大名菜”“广西十大名小吃”，这些美味佳肴：

桂菜十大名菜:

广西白切鸡、荔浦芋扣肉、高峰柠檬鸭、螺蛳鸭脚煲、玉林炒牛杂、梧州纸包鸡、南宁老友鱼、贺州三宝酿、巴马烤香猪、酥炸沙虫

广西十大名小吃

桂林米粉、五色糯米饭、广西酸嘢、梧州龟苓膏、南宁老友粉、柳州螺蛳粉、贵港莲藕糊、瑶族油茶、玉林牛巴、北海蛋黄酥

颁发【2024年桂菜名菜、名小吃宣传推广活动参与商家感谢状】：

获奖的商家是：【第一批】

1.南宁云庭汇饭店

2.南宁甘家界柠檬鸭饭店

3.南宁银河大酒店

4.广西螺小丰餐饮管理有限公司

5.广西猪霸王餐饮管理有限公司

6.博白李记酸料店

广西烹饪餐饮行业协会资深会长曾大文先生、盛天商业总经理陈文先生共同为他们颁奖

接下来有请获奖商家【第二批】：

7.桂人来·广西菜

8.广西拾叁味食品科技有限公司

9.南宁水街越美粽子店

10.南宁五条友音乐餐厅

11.南宁马车六餐厅

12.南宁好友缘国宴饭店

广西烹饪餐饮行业协会资深会长曾大文先生、盛天商业总经理陈文先生共同为他们颁奖

本次活动公开展示广西白切鸡、南宁老友鱼、高峰柠檬鸭、螺蛳鸭脚煲、荔浦芋扣肉、玉林炒牛杂、贺州三宝酿、梧州纸包鸡、巴马烤香猪、酥炸沙虫等“桂菜十大名菜”以及桂林米粉、五色糯米饭、广西酸野、梧州龟苓膏、南宁老友粉、柳州螺蛳粉、贵港藕粉糊、瑶族油茶、玉林牛巴、北海蛋黄酥等“广西十大名小吃”，涵括了广西桂菜“南鲜北辣，东甜西酸”四大地域风味特色，现场还安排部分名菜、名小吃进行烹饪技艺展演和免费品尝，让市民和游客加深对桂菜美食文化的进一步了解。

与此同时，国庆黄金周桂菜名菜、名小吃满额赠送优惠促销活动也在全区主要消费城市开展，消费者在指定餐饮商家消费满额后即可获赠一份桂菜名菜或广西名小吃。

出席本次活动的领导有：

广西壮族自治区商务厅流通处处长吴晓

广西烹饪餐饮行业协会资深会长曾大文

盛天商业总经理陈文

盛天商业东盟项目总监周密

广西烹饪餐饮行业协会秘书长吴东栋

广西烹饪餐饮行业协会副秘书长宁伟芳

广西烹饪餐饮行业协会名厨专业委员会主席闭思维

广西烹饪餐饮行业协会小吃专业委员会理事长黄天玲

广西烹饪餐饮行业协会粽子专业委员会理事长张美芬

广西烹饪餐饮行业协会资深会长曾大文在2024年桂菜名菜、名小吃宣传推广活动的致辞：

我代表广西烹饪餐饮行业协会，对各位在百忙之中抽出宝贵时间参加此次2024年桂菜名菜、名小吃宣传推广活动表示热烈的欢迎和衷心的感谢！

经过线上网民投票和专家评分推荐，由广西壮族自治区商务厅、广西广播电视台、广西烹饪餐饮行业协会联合举办的2024年桂菜十大名菜、广西十大名小吃评议活动已经圆满落幕，并正式发布了评议结果。这不仅是对广西美食文化的又一次肯定，更是对我们广大餐饮从业者辛勤付出的最好回报。为了进一步扩大桂菜美食的影响力，促进餐饮市场消费，我们特地选在国庆黄金周期间，在南宁举办这次盛大的宣传推广活动。希望通过这样的活动，能够让更多的人了解桂菜、爱上桂菜，同时也为我们广西的餐饮行业注入新的活力和动力。

今天的活动，我们将为大家公开展示广西白切鸡、南宁老友鱼、高峰柠檬鸭、螺蛳鸭脚煲、荔浦芋扣肉、玉林炒牛杂、贺州三宝酿、梧州纸包鸡、巴马烤香猪、酥炸沙虫等“桂菜十大名菜”以及桂林米粉、五色糯米饭、广西酸野、梧州龟苓膏、南宁老友粉、柳州螺蛳粉、贵港藕粉糊、瑶族油茶、玉林牛巴、北海蛋黄酥等“广西十大名小吃”，涵括了广西桂菜“东甜西酸，南鲜北辣”四大地域风味特色，现场还安排部分名菜、名小吃进行烹饪技艺展演和免费品尝，让市民和游客加深对桂菜美食文化的进一步了解。与此同时，国庆黄金周桂菜名菜、名小吃满额赠送优惠促销活动也在全区主要消费城市开展，消费者在指定餐饮商家消费满额后即可获赠一份桂菜名莱或广西名小吃。这将是一场视觉与味觉的双重盛宴，让大家在品尝美食的同时，也能感受到烹饪技艺的精湛和匠心独运。

盛天商业东盟项目总监周密致辞——

我十分荣幸与大家相聚在东盟盛天地，参加“2024年桂菜十大名菜、广西十大名小吃宣传推广活动”，与各位餐饮行业大咖，共同探讨和推广我们广西的桂菜。

广西是片神奇的土地，以其得天独厚的自然条件孕育了无数令人垂涎的美食。今天发布的广西十大名菜，每一道都承载着广西人民的智慧和情感，是广西历史、文化和风土人情的生动写照。比如高峰柠檬鸭、螺蛳鸭脚煲等经典佳肴，每一道都充满了故事和传奇。

这些名菜不仅代表了广西美食的最高水平，更是广西餐饮行业的一张闪亮名片。它们的发布，不仅是对广西厨师精湛技艺的肯定，更是对广西美食文化的传承和弘扬。

广西壮族自治区商务厅与广西烹饪餐饮行业协会在国庆假期间发布这份菜单，东盟盛天地很荣幸能作为承办平台，带领广大游客感受到广西美食的独特魅力和深厚底蕴。我相信，这些名菜的发布将进一步激发广西餐饮行业的活力，推动广西美食走向全国乃至全世界。同时盛天地也积极响应政府号召，致力于打造广西地方餐饮名片，引进了上百家餐饮品牌，其中就有云庭汇、桂小厨广西宴、侗寨厨娘、五条友音乐烧烤、天光墟大饭店等多家广西特色餐饮品牌，在盛天地也能一步到位品尝到桂菜名菜、名小吃的创新和延续。

盛天地将一如既往秉承初心，与商家携手共进，推动桂菜文化的发展与传播，让广西的美味香飘万家，助力广西美食热力出圈。

我要感谢所有支持和参与桂菜推广的媒体和各界朋友们，让我们携手共进，共创桂菜文化的美好未来！

云庭汇运营总监王真军在发言中说——

云庭汇品牌始创于2012年,深耕南宁餐饮市场。本着对美味本质的探寻与对美好生活的追求,云庭汇专注于为顾客打造以粤菜、海鲜、茶点为主及部分广西与东南亚特色风味的菜品,满足早茶、家庭聚餐、朋友聚会、商务宴请等不同场景的用餐需求,精致高雅的用餐环境,细腻用心的桌边服务,深受广大顾客的青睐与喜爱。

经过多年的用心经营与不懈努力,云庭汇已成为广西知名餐饮品牌代表,先后荣获“广西餐饮管理标杆企业”、“放心餐饮示范单位”、改革开放40年中国餐饮行业“突出贡献企业”、2020年广西首批“安心餐厅”、2022年度“南宁餐饮行业社会责任优秀企业”、“南宁地标美食经典品牌”、“广西餐饮业创新发展突出企业”等多项荣誉。“至臻至味，一庭一会。”

今天的云庭汇,正向着“做广西口碑最好的餐厅”的愿景不断前行。

现场花絮

责编：唐国宣唐培穗李山林杨丽莉唐圣松

人类命运共同体★八桂美食大发展★专题宣传报道

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